Diabetic Patients Avoid These Foods: डायबिटीज एक ऐसी बीमारी है जो सही तरीके से नियंत्रित न की जाए तो शरीर के कई जरूरी अंगों को नुकसान पहुंचा सकती है। इस बीमारी को नियंत्रित रखने के लिए सही डाइट और जीवनशैली अपनाना बेहद जरूरी है।
Join our WhatsApp Group डायबिटीज मरीजों के लिए कुछ सफेद फूड्स जैसे चीनी, सफेद चावल और मैदा बेहद हानिकारक होते हैं। एम्स के पूर्व कंसल्टेंट और साओल हार्ट सेंटर के फाउंडर एंड डायरेक्टर डॉ बिमल झांजार के मुताबिक, इन फूड्स का ग्लाइसेमिक इंडेक्स ज्यादा होता है जो सेहत के लिए नुकसानदायक है।
Highlights:
- डायबिटीज को नियंत्रित रखने के लिए सही डाइट और जीवनशैली अपनाना जरूरी।
- चीनी, सफेद चावल और मैदा डायबिटीज मरीजों के लिए बेहद हानिकारक।
- इन फूड्स का ग्लाइसेमिक इंडेक्स ज्यादा होता है, जो ब्लड शुगर के स्तर को तेजी से बढ़ाता है।
- एम्स के पूर्व कंसल्टेंट डॉ बिमल झांजार ने इन फूड्स से परहेज़ करने की सलाह दी है।
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| फूड का नाम | हानिकारक कारण | ग्लाइसेमिक इंडेक्स | विकल्प |
|---|---|---|---|
| मैदा | पोषक तत्वों की कमी, ब्लड शुगर स्पाइक | उच्च | आटे की ब्रेड, मल्टीग्रेन ब्रेड |
| चीनी | मोटापा, हाई ब्लड प्रेशर, फैटी लिवर | उच्च | गुड़, शहद (सीमित मात्रा में) |
| सफेद चावल | पोषक तत्वों की कमी, ब्लड शुगर स्पाइक | उच्च | ब्राउन राइस, क्विनोआ |
डायबिटीज: समझें और सावधान रहें
डायबिटीज क्या है?
डायबिटीज एक क्रॉनिक बीमारी है जो तब होती है जब शरीर सही मात्रा में इंसुलिन नहीं बना पाता या इंसुलिन का सही उपयोग नहीं कर पाता। यह शरीर में ब्लड शुगर के स्तर को बढ़ा देता है, जिससे कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।
डायबिटीज को नियंत्रित रखने के उपाय
डायबिटीज को नियंत्रित रखने के लिए निम्नलिखित उपाय अपनाए जा सकते हैं:
- नियमित व्यायाम करें।
- तनाव मुक्त रहें।
- सही डाइट अपनाएं।
- नियमित रूप से ब्लड शुगर का स्तर जांचते रहें।
Diabetic Patients Avoid These Foods
खतरनाक फूड्स: मैदा
मैदा का सेवन क्यों हानिकारक है?
मैदा का ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत अधिक होता है जो न केवल डायबिटीज मरीजों के लिए बल्कि प्री-डायबिटिक लोगों के लिए भी घातक होता है। मैदे का सेवन आजकल बहुत ज्यादा बढ़ गया है। मैदे से नान, ब्रेड, बर्गर, रूमाली रोटी, भटूरा, कुलचा, पिज्जा और बर्गर जैसे फूड बनते हैं। ये सभी फूड डायबिटीज मरीजों के लिए नुकसानदायक हैं।
- मैदा के फूड्स का सेवन शरीर के लिए जरूरी पोषक तत्वों को कम करता है।
- यह ब्लड शुगर को तेजी से बढ़ाता है।
- मैदे के फूड्स का सेवन वजन बढ़ाने में भी मदद करता है।
खतरनाक फूड्स: चीनी
चीनी का सेवन क्यों हानिकारक है?
चीनी का सेवन कई तरह के ड्रिंक, फ्रूट जूस, अनाज, कुकीज़, केक, कैंडी और ज्यादातर प्रसंस्कृत फूड्स में किया जाता है। चीनी का बढ़ता सेवन ब्लड शुगर को स्पाइक करता है।
- चीनी का ज्यादा सेवन हाई ब्लड प्रेशर, सूजन, वजन, फैटी लिवर और डायबिटीज का जोखिम बढ़ाता है।
- डायबिटीज मरीज सफेद चीनी का सेवन करने से परहेज करें और उसकी जगह गुड़ या शहद का सीमित सेवन करें।
खतरनाक फूड्स: सफेद चावल
सफेद चावल का सेवन क्यों हानिकारक है?
सफेद चावल को खाली कार्ब्स माना जाता है क्योंकि यह प्रसंस्कृत फूड है जो अपने पोषक तत्वों को खो देता है। सफेद चावल की शेल्फ लाइफ बढ़ाने और उसके स्वाद में सुधार करने के लिए उसकी ऊपरी परत निकाल दी जाती है जो फाइबर और बॉडी के लिए जरूरी पोषक तत्वों से भरपूर होती है।
- सफेद चावल में सिर्फ कार्ब्स रह जाता है।
- सफेद चावल का सेवन ब्लड शुगर को तेजी से बढ़ाता है।
- डायबिटीज मरीज हाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले सफेद चावल का सेवन करने से परहेज करें।
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FAQ (Frequently Asked Questions)
डायबिटीज मरीजों को किन फूड्स से परहेज करना चाहिए?
डायबिटीज मरीजों को चीनी, सफेद चावल और मैदा से परहेज करना चाहिए क्योंकि ये फूड्स ब्लड शुगर के स्तर को तेजी से बढ़ाते हैं।
डायबिटीज को नियंत्रित करने के लिए सबसे अच्छा उपाय क्या है?
डायबिटीज को नियंत्रित रखने के लिए नियमित व्यायाम, सही डाइट और तनाव मुक्त जीवनशैली अपनाना सबसे अच्छा उपाय है।
क्या डायबिटीज मरीज सफेद चावल खा सकते हैं?
नहीं, डायबिटीज मरीजों को सफेद चावल का सेवन करने से परहेज करना चाहिए क्योंकि इसमें हाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है जो ब्लड शुगर को तेजी से बढ़ाता है।
क्या मैदा से बने फूड्स डायबिटीज मरीजों के लिए सुरक्षित हैं?
नहीं, मैदा से बने फूड्स डायबिटीज मरीजों के लिए सुरक्षित नहीं हैं क्योंकि इनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत अधिक होता है और ये ब्लड शुगर को तेजी से बढ़ाते हैं।
डायबिटीज मरीजों के लिए कौन से विकल्प सुरक्षित हैं?
डायबिटीज मरीज आटे की ब्रेड, मल्टीग्रेन ब्रेड, ब्राउन राइस, क्विनोआ और गुड़ या शहद (सीमित मात्रा में) का सेवन कर सकते हैं।
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